Mengandung 12 Nutrisi & 32 Substansi, Bikin Kakap Merah Dapat Meningkatkan Memori dan Mengendalikan Emosi

Kandungan Nutrisi Ikan Kakap

Ikan adalah salah satu jenis makanan paling menyehatkan dengan kandungan penting seperti protein, asam lemak omega 3, vitamin D, dan nutrisi lengkap lainnya.

Salah satunya adalah nutrisi pada ikan kakap, berikut ini kandungan nutrisi ikan kakap merah dalam sajian 100 gram berdasarkan United States Department of Agriculture (USDA):

• 70 gram air
• 128 kkal energi
• 26,3 gram protein
• 1,72 gram total lemak
• 40 miligram kalsium
• 0,24 miligram zat besi
• 37 miligram zat besi
• 0,24 miligram fosfor
• 522 miligram potasium
• 0,44 miligram zinc
• 0,05 miligram copper
• 0,02 miligram magnesium

Ikan kakap juga mengandung substansi penting lainnya untuk tubuh, seperti:

• Selenium
• Vitamin C
• Tiamin
• Riboflavin
• Niasin
• Asam Pantotenat
• Vitamin B-6
• Folat
• Vitamin B12
• Vitamin A
• Retinol
• Vitamin A
• Asam lemak omega 3
• Rendah kolesterol
• Triptofan
• Threonine
• Isoleusin
• Leusin
• Lisin
• Metionin
• Sistin
• Fenilalanin
• Tirosin
• Valine
• Arginin
• Histidin
• Alanine
• Asam aspartat
• Asam glutamat
• Glycine
• Prolin
• Serine

Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang direkomendasikan untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian, orang yang makan ikan secara teratur memiliki substansi abu-abu di pusat otak lebih banyak yang berperan untuk meningkatkan memori dan pengendalian emosi.

Source: doktersehat.com